¿Por qu茅 un D铆a Mundial de la Alimentaci贸n?
La Organizaci贸n de las Naciones Unidas (ONU) para la Alimentaci贸n y la Agricultura marc贸 que el D铆a Mundial de la Alimentaci贸n se celebrase cada a帽o el 16 de Octubre, coincidiendo con la fecha de su fundaci贸n en 1945. Esta decisi贸n fue tomada en noviembre de 1979, cuando en una de las reuniones generales de la Organizaci贸n, la delegaci贸n H煤ngara, sugiri贸 la idea de celebrar mundialmente este d铆a. Desde ese a帽o, se ha desarrollado cada a帽o en m谩s de 150 pa铆ses con lemas diferentes cada a帽o.
Este d铆a surgi贸 con el objetivo de concienciar a la poblaci贸n del problema alimentario que tenemos a nivel mundial y as铆 poder luchar contra la desnutrici贸n, el hambre y la pobreza.
El mensaje global para este d铆a de la FAO es “El clima est谩 cambiando. La alimentaci贸n y la agricultura tambi茅n”.
Uno de los objetivos de la FAO es establecer correctos h谩bitos alimenticios y con ello poder mejorar el estado de nutrici贸n y la salud de la poblaci贸n.
As铆 mismo, otro objetivo que se marca la FAO es que toda la poblaci贸n tenga acceso a los alimentos, mejorando sus pr谩cticas y, no s贸lo que sean suficientes para su desarrollo, sino que adem谩s sean de buena calidad para llevar una vida activa y saludable.
Es importante que los alimentos que est谩n al alcance de la poblaci贸n, tenga las caracter铆sticas nutritivas adecuadas y que garanticen la salud de las personas que los consumen. Para ello, los alimentos deben tener garant铆a sanitaria, con el fin de evitar intoxicaciones alimentarias en la poblaci贸n de destino, adem谩s de contar con las propiedades nutritivas para garantizar su salud.
Debemos concienciar a los consumidores los beneficios de una alimentaci贸n saludable, sostenible y segura. La celebraci贸n de este d铆a pretende conseguir una mayor sensibilizaci贸n de la gente con respecto a la situaci贸n desfavorable en la que viven millones de personas por no tener acceso a los alimentos.
La alimentaci贸n en el mundo
Actualmente, nos enfrentamos a una poblaci贸n que vive en pa铆ses en v铆a de desarrollo con dif铆cil acceso a los alimentos y otra poblaci贸n que vive en Pa铆ses industrializados que no disponen de alimentos suficientes para vivir. Frente a esto, tenemos el aumento en otros pa铆ses de problemas de salud debido a una nutrici贸n inadecuada (obesidad, anorexia…). Actualmente, vivimos muy influenciados por estilos de vida diferentes, publicidad, expuestos a contaminantes ambientales… Esto hace que a veces no nos alimentemos de forma saludable.
Debemos conciencia a la poblaci贸n la importancia de un consumo de alimentos saludables, en cantidades suficientes, horarios determinados, para poder llevar una actividad f铆sica, social y mental adecuada.
Cada a帽o, en este d铆a se elige un tema sobre el que giran las actividades a realizar.
Este a帽o el tema es Alimentar al mundo, cuidar el planeta.
La FAO este a帽o se centra en transmitir la importancia que tiene la agricultura familiar, conseguir la seguridad alimentaria y mejorar la nutrici贸n a nivel mundial.
Adem谩s intentar谩 transmitir la importancia que tiene la protecci贸n del medio ambiente y conseguir un desarrollo sostenible.
Los expertos en gesti贸n agroalimentaria, veterinarios y nutricionistas son profesionales que pueden jugar un papel fundamental en la b煤squeda de soluciones al problema del hambre en el mundo.
Esta semana celebramos el D铆a Mundial de la Alimentaci贸n proponiendonos estos objetivos. Pero recordemos que este es un trabajo de todos. No solo de las pol铆ticas de cada Estado.
Debemos iniciar el cambio con nuestra propia alimentaci贸n y es por eso que ponemos a su disposici贸n nuestro 馃挭TRATAMIENTO PARA LA OBESIDAD DISPONIBLE EN COLOMBIA馃嚚馃嚧‼
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